Würstchen vom Wildschwein
Würstchen vom Wildschwein
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Trockene Würste mit kräftigem, authentischem Geschmack, perfekt trocken und duftend, ideal zum sofortigen Aufschneiden für einen ungezwungenen Aperitif oder eine gesellige Platte.
Ausgewählt von Hammm, weil sie von einem kleinen Bauernhof stammen, der die Rhythmen der Natur und die umbrische Tradition der Schweineschlachtung respektiert.
Handgefertigte Verarbeitung
Getrocknete Würste zeugen von uralter Handwerkskunst, hergestellt mit präzisen Techniken und einfachen Zutaten. Nur Salz, Pfeffer, Knoblauch und eine natürliche Gewürzmischung: nicht mehr und nicht weniger. Handgefertigt und in Naturdärme gefüllt.
Würze
Die Reifung dauert etwa zwei Monate und erfolgt in kühler, kontrollierter Umgebung. Während dieser Zeit entwickelt das Produkt einen vollen, aromatischen, leicht würzigen Geschmack.
Wie man sie genießen kann
Perfekt als rustikale Vorspeise auf einer gemischten Platte oder zum Verfeinern von Pastagerichten oder Fleischgerichten, am besten zusammen mit einem Glas Murelli Rotwein genießen.
Zutaten und Lagerung
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch.
Völlig frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Kühl und trocken lagern.
49,99 €/kg
