Reiner Syrah - Zigozago
Reiner Syrah - Zigozago
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Hammm wählte diese Weine aufgrund ihrer authentischen, ländlichen Seele aus; sie stammen von Winzern, die vergessene Weinberge in den umbrischen Hügeln wiederbeleben. Jeder Wein entsteht aus Respekt vor dem Land und dem Wunsch, es ehrlich zum Ausdruck zu bringen.
Datenblatt
Datenblatt
| Herkunft | 4.000 |
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Der Wein
Der Wein
„ZIGOZAGO“ entsteht nur wenige Schritte vom Weingut entfernt auf krümeligem, mineralreichem Boden, der reife Trauben und unverwechselbare Aromen hervorbringt. Der Name ist der Spitzname des ehemaligen Besitzers des Weinbergs und eine Hommage an seine Geschichte.
Eigenschaften
Eigenschaften
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gepresst; die spontane Gärung dauert etwa 20 Tage. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 8 Monate in Edelstahltanks, um seine Fruchtigkeit und Trinkbarkeit zu entwickeln.
Verkostungsnotizen
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich als strahlender, fruchtiger, geschmeidiger und frischer Syrah mit einem weichen und einhüllenden Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt.
Empfohlene Kombinationen
Empfohlene Kombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren , jungem Käse , leicht gegrilltem Fleisch, roter Pizza und Vorspeisen mit Sauce.
