Handwerkermesser mit kurzer Klinge für Wurstwaren und Käse

Dieses in Zusammenarbeit mit einem Meisterschmied und Hammm entworfene, kurzklingige Messer ist speziell für präzise Schnitte von Wurstwaren und Käse konzipiert. Handgeschmiedet und sorgfältig gefertigt, bietet es optimale Kontrolle für schnelle Schnitte, den letzten Schliff und feine Verarbeitung – das ideale Werkzeug für präzise und sichere Schneidearbeiten.

Leistung

Die kompakte Klinge gewährleistet maximale Manövrierfähigkeit: Sie ermöglicht präzises Schälen, Trimmen und Schneiden, ohne dass die Wurst- oder Käsescheiben beschädigt werden. Das Ergebnis sind saubere Schnitte, intensivere Aromen und weniger Abfall – perfekt für eine ansprechende und gesellige Präsentation.

Eigenschaften

Gefertigt aus Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 60 HRC, garantiert dieses Messer langanhaltende Schärfe, hohe Belastbarkeit und einen sauberen Schnitt. Der Vollflankschliff reduziert die Reibung und ermöglicht ein müheloses Gleiten über Wurstwaren und Käse, während die satinierte Oberfläche elegant und pflegeleicht ist. Der Griff aus stabilisiertem Pappelholz liegt angenehm in der Hand und ist feuchtigkeitsbeständig. Ein handgefertigtes Etui zum Schutz der Klinge und zum Schärfen ist im Lieferumfang enthalten.

Wartung

Mit warmem Wasser von Hand waschen und nach Gebrauch sofort abtrocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen und im Etui aufbewahren, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.