Italienisches Schinkenmesser aus Nitro-B-Stahl, handgefertigt

Dieses in Zusammenarbeit mit einem Meisterschmied und Hammm entworfene, handgefertigte italienische Schinkenmesser ermöglicht präzises, sauberes und glattes Schneiden. Mit viel Liebe zum Detail handgeschmiedet, setzt es Schinken, Wurstwaren und Käse perfekt in Szene und vereint Balance, Kontrolle und höchste Qualität für den täglichen Gebrauch.

Leistung

Für Prosciutto benötigt man eine lange, scharfe und dünne Klinge: So lassen sich gleichmäßige Scheiben schneiden, ohne dass die Fasern reißen. Dadurch bleiben die Textur erhalten und Aromen und Geschmacksstoffe werden freigesetzt. Das Schneiden wird so zu einer natürlichen und präzisen Geste, die man am besten gemeinsam mit Freunden am Schneidebrett genießt. Jede Scheibe zeugt von der Sorgfalt und Leidenschaft für einen perfekten Schnitt.

Eigenschaften

Gefertigt aus Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 60 HRC, garantiert dieses Messer Schnitthaltigkeit, Langlebigkeit und einen sauberen Schnitt. Der Vollflachschliff sorgt für ein sanftes Gleiten über Wurstwaren und gereiften Käse und reduziert die Reibung. Die seidenmatte Oberfläche ist elegant und pflegeleicht, während der stabilisierte Pappelholzgriff für einen komfortablen Halt und Feuchtigkeitsbeständigkeit sorgt. Inklusive handgefertigtem Etui zum Schutz der Klinge und zum Schärfen.

Wartung

Mit warmem Wasser von Hand waschen und nach Gebrauch sofort abtrocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen und im Etui aufbewahren, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.