Salsicce di suino nero brado

Salsicce secche dal gusto deciso e genuino, ben asciutte e profumate, perfette da affettare al momento per un aperitivo informale o un tagliere conviviale.

Selezionate da Hammm perché provengono da un piccolo allevamento che rispetta i tempi della natura e la tradizione norcina umbra.

Lavorazione artigianale

Le salsicce secche raccontano un sapere antico, fatto di gesti precisi e di ingredienti semplici. Solo sale, pepe, aglio e una miscela naturale di spezie: nulla di più, nulla di meno. Lavorate a mano e insaccate artigianalmente in budelli naturali.

Stagionatura

La stagionatura dura circa due mesi, in ambienti freschi e controllati, durante i quali il prodotto sviluppa un gusto pieno, aromatico, leggermente speziato.

Come gustarle

Perfette come antipasto rustico su un tagliere misto, oppure per dare sapore a piatti di pasta o secondi a base di carne, da condividere insieme ad un bicchiere di vino rosso Murelli.

Ingredienti e conservazione

Carne di suino, sale, pepe, aglio.

Completamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.

€ 49,99/kg