{"product_id":"pancetta-tesa-suino-nero-brado-artigianale","title":"Pancetta tesa di suino nero brado","description":"\u003ch3\u003eUna pancetta tesa dal gusto pieno e fragrante, con una parte grassa elegante e ben equilibrata, perfetta sia a crudo che in cucina.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eSelezionata da Hammm perché è un allevamento giovane con una piccola produzione, con ritmi lenti che rispettano l'animale e l'artigianalità umbra.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2\u003eLavorazione artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLavorata a mano secondo antichi saperi, viene massaggiata con sale e pepe, senza l'aggiunta di conservanti o sostanze artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eStagionatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa stagionatura naturale di almeno tre mesi avviene in ambienti controllati, dove tempo e pazienza permettono di sviluppare un profilo aromatico deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa pancetta ha una marezzatura armoniosa e un gusto intenso che esalta ogni piatto. È ideale cruda in fettine sottili, oppure come ingrediente speciale per esaltare ricette tradizionali come carbonara, bruschette o contorni rustici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta abbinata ad un bicchiere di \u003ca href=\"\/products\/syrah-in-purezza-zigozago\"\u003evino rosso Zigozago\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti e conservazione \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, pepe, aglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompletamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"Tranci da 1 kg","offer_id":51848451391819,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tranci da 0.5 kg","offer_id":51848451424587,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/pancetta-tesa-artigianale-hammm_jpg.jpg?v=1761843058","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/products\/pancetta-tesa-suino-nero-brado-artigianale","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}