{"product_id":"lonza-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","title":"Lonza di suino nero brado – pezzo intero su ordinazione","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePezzo intero su ordinazione.\u003c\/strong\u003e Lo ordiniamo apposta per te: il peso preciso ti viene comunicato dopo l'ordine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna lonza delicata ma saporita, dalla consistenza compatta e dal profilo pulito, perfetta per chi cerca equilibrio e finezza.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e100% artigianale\u003c\/strong\u003e · 🌿 \u003cstrong\u003eSenza conservanti\u003c\/strong\u003e · 🌾 \u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e · 🥛 \u003cstrong\u003eSenza lattosio\u003c\/strong\u003e · 🐖 \u003cstrong\u003eSuino nero allo stato brado, Umbria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLavorazione artigianale \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lonza è uno dei tagli più pregiati, con un equilibrio naturale tra parte magra e venature di grasso, che si presta alla stagionatura lenta e alla valorizzazione delle qualità aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStagionatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo una marinatura con spezie tipiche del territorio, viene avvolta nel pepe e lasciata maturare per settimane in ambienti freschi e asciutti, sviluppando un profilo aromatico profondo e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarla \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza è morbida ma compatta, il gusto avvolgente, con note speziate che si sposano perfettamente con pane rustico e formaggi stagionati. Perfetta per impreziosire un tagliere da accompagnare a momenti conviviali con un bicchiere di \u003ca href=\"\/products\/umbria-igt-rosato-frizzante-mindy\"\u003evino Rosato Frizzante Mindy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, pepe, aglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompletamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"intera circa 3,5 kg","offer_id":59112460779851,"sku":null,"price":179.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/lonza-di-suino-nero-brado-artigianale-hammm_jpg.jpg?v=1761841773","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/products\/lonza-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}