{"product_id":"prosciutto-disossato-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","title":"Prosciutto disossato di suino nero brado – pezzo intero su ordinazione","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePezzo intero su ordinazione.\u003c\/strong\u003e Lo ordiniamo apposta per te: il peso preciso ti viene comunicato dopo l'ordine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn prosciutto stagionato con calma, dal gusto pieno ma equilibrato, con una dolcezza naturale che invita al secondo assaggio.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e100% artigianale\u003c\/strong\u003e · 🌿 \u003cstrong\u003eSenza conservanti\u003c\/strong\u003e · 🌾 \u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e · 🥛 \u003cstrong\u003eSenza lattosio\u003c\/strong\u003e · 🐖 \u003cstrong\u003eSuino nero allo stato brado, Umbria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLavorazione artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa preparazione è affidata a mani esperte che rispettano gesti antichi: una salatura calibrata, che segue il peso del prosciutto, un lavaggio con vino bianco che profuma delicatamente la superficie, e l'aggiunta finale di pepe nero che protegge e arricchisce il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStagionatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eMatura per almeno 18 mesi, fino a oltre 2 anni, in ambienti adatti a una stagionatura lenta e naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePer gustarlo al meglio, affettalo sottile e servilo a temperatura ambiente, accompagnato da pane o torta al testo umbra; perfetto anche da solo, per coglierne la purezza, o su un tagliere\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003econviviale con formaggi. Perfetto con un bicchiere di \u003ca href=\"\/en\/products\/syrah-in-purezza-zigozago\"\u003evino rosso Syrah in purezza Zigozago\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCoscia di suino, sale, pepe, aglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eCompletamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"intero circa 8,5 kg","offer_id":59112460058955,"sku":null,"price":490.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/prosciutto-di-suino-nero-brado-disossato-artigianale-trancio-hammm_jpg.jpg?v=1769586882","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/en\/products\/prosciutto-disossato-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}