{"product_id":"capocollo-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","title":"Capocollo di suino nero brado – pezzo intero su ordinazione","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePezzo intero su ordinazione.\u003c\/strong\u003e Lo ordiniamo apposta per te: il peso preciso ti viene comunicato dopo l'ordine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn capocollo morbido e profumato, dal gusto rotondo e avvolgente, ideale per un tagliere o in mezzo alla torta al testo calda.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003e100% artigianale\u003c\/strong\u003e · 🌿 \u003cstrong\u003eSenza conservanti\u003c\/strong\u003e · 🌾 \u003cstrong\u003eSenza glutine\u003c\/strong\u003e · 🥛 \u003cstrong\u003eSenza lattosio\u003c\/strong\u003e · 🐖 \u003cstrong\u003eSuino nero allo stato brado, Umbria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLavorazione artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eIl capocollo nasce da una parte nobile e particolarmente marezzata, con un perfetto equilibrio tra parte magra e grassa che, durante la stagionatura, si fonde in un'armonia di gusto e morbidezza. La lavorazione segue antichi gesti artigiani: salatura manuale, aromatizzazione con spezie locali ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStagionatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUna lenta stagionatura naturale di almeno 5 mesi in ambienti freschi e arieggiati, ne esalta profumo, morbidezza e sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome gustarlo \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eUn salume profumato perfetto da assaporare in purezza o accostato a formaggi e pane rustico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAbbinamento consigliato vino rosso \u003ca href=\"\/de\/products\/sangiovese-in-purezza-rio-dello-spineto\"\u003eSangiovese in purezza Rio dello spineto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredienti e conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, pepe, aglio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eCompletamente privo di conservanti e additivi, conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"intero circa 2,5 kg","offer_id":59112457568587,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/capocollo-di-suino-nero-brado-artigianale-hammm_jpg.jpg?v=1761840788","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/de\/products\/capocollo-di-suino-nero-brado-pezzo-intero-su-ordinazione","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}