{"title":"Öl – Die Ölmühle in den Hügeln von Assisi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003e Umbrisches \u003cspan data-start=\"72\" data-end=\"117\" data-is-only-node=\"\"\u003eÖl\u003c\/span\u003e ist das beste der Welt: ein klares organoleptisches Profil, eine Ausgewogenheit zwischen bitter und würzig sowie eine große Fülle an Aromen und Polyphenolen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"223\" data-end=\"541\"\u003eUnsere Olivenbäume wachsen zwischen Assisi und dem Monte Subasio: an windigen Hängen, in Höhenlagen mit deutlichen Temperaturschwankungen und auf kargen Kalkböden, die Aromen und Geschmacksstoffe konzentrieren. Die typischen umbrischen Sorten – Moraiolo, Frantoio und Leccino – entfalten grüne Noten von frisch geschnittenem Gras, Mandel und Artischocke, abgerundet durch einen eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"958\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Unser Öl stammt von einem kleinen, von Frauen geführten Bauernhof, der frei von chemischen Schadstoffen ist: keine Herbizide, keine Pestizide. Wir erhalten den Boden durch natürliche Begrünung. Frühe, manuelle Ernte, Pressung innerhalb weniger Stunden, Kaltpressung und ungefiltertes Öl: ein natürlicher Schleier, der seinen Charakter und seine Frische bewahrt.\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003e Es ist unsere weibliche Art, die Olivenbäume von Assisi zu pflegen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-extra-vergine-doliva-artigianale-assisi","title":"Natives Olivenöl extra","description":"\u003ch3 data-start=\"290\" data-end=\"465\"\u003e Ausgewählt von Hammm für die handwerkliche Pflege einer kleinen umbrischen Mühle, wo jeder Tropfen von Olivenbäumen stammt, die mit Respekt angebaut und nach den Rhythmen der Natur geerntet werden, Kaltpressung.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Der Olivenhain\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"745\" class=\"\"\u003e \u003cspan\u003eEs handelt sich um\u003c\/span\u003e ein natives Olivenöl extra, das aus Oliven gewonnen wird, die auf sonnigen Hügeln in der Nähe von Assisi angebaut werden. Die Olivenhaine werden von Hand gepflegt, ohne dass Substanzen verwendet werden, die außerhalb des natürlichen Zyklus liegen, sodass die Natur den Zyklus der Jahreszeiten bestimmen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"467\" data-end=\"745\"\u003e Schmecken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1034\" class=\"\"\u003e Mit einem frischen, pflanzlichen Aroma bietet es Kräuter- und Mandelnoten sowie einen ausgewogenen und leicht würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"747\" data-end=\"1034\"\u003e Paarungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1034\" class=\"\"\u003e Eine Würzsauce, die jedes Gericht verfeinert, aber am besten auf warmem, geröstetem Brot, roh zu saisonalem Gemüse oder als Beilage zu einfachen, aber authentischen Gerichten genossen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":51861388427595,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/olio-extra-vergine-di-oliva-italiano-umbria-500mlhammm_jpg.jpg?v=1761846536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/collections\/foto_oliva_HAMMM.jpg?v=1761842157","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/de\/collections\/olio-il-frantoio-tra-le-colline-di-assisi.oembed","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}