{"title":"Olio - Il frantoio tra le colline di Assisi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"221\"\u003e\u003cspan data-start=\"72\" data-end=\"117\" data-is-only-node=\"\"\u003eL\u003c\/span\u003e’olio dell’Umbria è il migliore del mondo: profilo organolettico nitido, equilibrio tra amaro e piccante, grande ricchezza di aromi e polifenoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"541\"\u003eI nostri ulivi vivono tra Assisi e il Monte Subasio: pendii ventilati, altitudini con forti escursioni termiche e suoli calcarei poveri che concentrano profumi e gusto. Le varietà tipiche umbre: Moraiolo, Frantoio, Leccino, esprimono note verdi erba tagliata, mandorla, carciofo e una persistenza elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"958\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl nostro olio nasce da una piccola azienda agricola a conduzione femminile, senza veleni chimici: zero diserbanti, zero pesticidi. Manteniamo il suolo vivo con inerbimento naturale. Raccolta precoce e manuale, molitura entro poche ore, estrazione a freddo e olio non filtrato: un velo naturale che custodisce carattere e freschezza.\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003eÈ il nostro modo, al femminile, di custodire gli ulivi di Assisi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-extra-vergine-doliva-artigianale-assisi","title":"Olio extra vergine di oliva","description":"\u003ch3 data-end=\"465\" data-start=\"290\"\u003eSelezionato da Hammm per la cura artigianale di un piccolo frantoio umbro, dove ogni goccia nasce da ulivi coltivati con rispetto e raccolti seguendo i ritmi della natura, estrazione a freddo. \u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eL'oliveto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"745\" data-start=\"467\"\u003e\u003cspan\u003eÈ\u003c\/span\u003e un olio extravergine ottenuto da olive cresciute su colline assolate nei dintorni di Assisi, oliveti curati manualmente senza utilizzo di sostanze esterne al ciclo naturale, lasciando che sia la natura a guidare il ciclo delle stagioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"745\" data-start=\"467\"\u003eGusto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1034\" data-start=\"747\"\u003eDal profumo fresco e vegetale, regala note erbacee e di mandorla, con un gusto equilibrato e leggermente piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1034\" data-start=\"747\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1034\" data-start=\"747\"\u003eUn condimento che valorizza ogni piatto, ma dà il meglio di sé su pane bruscato caldo, a crudo su verdure di stagione o per completare piatti semplici ma autentici.\u003c\/p\u003e","brand":"Hammm","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":51861388427595,"sku":"","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/files\/olio-extra-vergine-di-oliva-italiano-umbria-500mlhammm_jpg.jpg?v=1761846536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3735\/7643\/collections\/foto_oliva_HAMMM.jpg?v=1761842157","url":"https:\/\/hammm-selection.com\/collections\/olio-il-frantoio-tra-le-colline-di-assisi.oembed","provider":"Hammm-selection","version":"1.0","type":"link"}